Os 10 motivos para beber água !

Oiii gente!

 

Hoje eu vou falar de uma coisa que é importante para vida de todo mundo, que é a água, já que ela só traz vantagens e beneficios para todos que a consome.

 

Muitas pessoas não tem o hábito de tomar água e isso é adquirido com o tempo. Então, para quem não tem esse costume, é importante andar sempre com uma garrafinha de água na bolsa, colocar despertador indicando que deve beber um copo de água, entre outras atitudes que colaboram com a inserção desse hábito.

 

Uma outra coisa muito comum é as pessoas não gostarem de água - sim, é muito comum - então, é indicado colocar rodelas de limão na água (o limão siciliano também fica uma delicia), rodelas de laranja e menta, entre diversas frutas que dão um gostinho á água.

 

O indicado é consumir um ml de água por caloria ingerida durante o dia, como a dieta normalmente fica em torno de 2000 kcal/dia, se indica o consumo de 2000 ml/ dia de água.

 

 

Agora, eu vou falar 10 vantagens de beber água, para os que bebem e os que vão começar a beber.

 

1- As fibras, principalmente as solúveis, incham em contato com a água, estimulando a sensação de saciedade. Isso engana temporariamente o estômago, segurando a fome.

 

2 - A água não tem calorias. Além disso, ela hidrata o corpo.

 

3 - O líquido melhora a digestão, poisajuda na formação e na liberação do suco gástrico.

 

4 - Com mais água no organismo, as toxinas são excretadas mais facilmente, aliviando o trabalho dos rins, o que evita a formação de cálculos.

 

5 - Durante os exercícios físicos ou em períodos de muito calor, a água liberada pela transpiração redeuz a temperatura do corpo. Depois, é importante repô-la.

 

6 - Quando estamos hidratados, o volume de sangue aumenta e isso possibilita que as vitaminas e os minerais cheguem mais rápido aos orgãos.

 

7 - Com mais água em circulação, o organismo não retém muito sódio, diminuindo o inchaço.

 

9 - O intestino precisa de uma boa hidratação para funcionar e a água ativa a musculatura intestinal.

 

10 - A boa hidratação deixa a pele, os cabelos e as unhas mais fortes.

 

 

Espero que vocês gostem.

Mil Beijoos !

Aproveitamento Integral dos Alimentos!

Oii gente!

Como foi combinado, toda quinta eu irei apresentar uma receita que aproveita algum alimento integralmente.

Já emendando com o post de ontem que fala da beterraba, hoje vou mostrar uma receita que fica super saborosa: Bicho de pé de bagaço de beterraba.

Ingredientes:

- Bagaço de 1/2 beterraba

- 2 xícaras de chá de coco ralado

- 1 1/2 lata de leite condensado

- 1 1/2 colher de sopa

-1 xícara de chá de açúcar cristal

Modo de preparo:

1-    Lavar e higienizar as beterrabas com hipoclorito de sódio, seguindo as instruções de rotulagem;

2-    Liquidificar a beterraba com água e coar para obter o bagaço;

3-    Misturar todos os ingredientes em uma panela, exceto o açúcar cristal;

4-    Mexer em fogo médio até atingir o ponto de brigadeiro (para enrolar na mão);

5-    Untar as mãos com manteiga, e enrolar o doce em bolinhas pequenas, passando no açúcar cristal.

 

 

 Obs: ao separar o bagaço da beterraba para o doce, sobra o suco! É possível juntar com laranja, ou outro alimento fica uma delícia também.

 Essa receita funciona como a do brigadeiro de casca de banana, já que ao colocar esses alimentos (casca de banana e bagaço de beterraba) nos doces você adiciona também beneficios nutricionais aos mesmos, como vitaminas!

Aproveitem, mas com consciência e equilibrio! =)

Beijoss!

Beterraba aumenta a resistência!

Oi gente!

 

Espero que vocês estejam gostando do blog!

 

Hoje, vou começar com uma pergunta: Vocês sabiam que a beterraba aumenta a resistência?

 

Pois é, beber suco de beterraba aumenta a resistência e permite treinar por até 16% mais tempo. Pesquisas realizadas na Inglaterra analisaram homens, de 19 a 38 anos, que ingeriram 500 ml da bebida por até seis dias, seguidos de uma bateria de exercícios.

 

O resultado foi uma surpresa: o grupo que consumiu o suco de beterraba conseguiu malhar em média 11 minutos a mais do que o grupo que ingeriu groselha negra.

 

Impressionante né gente! Além desse benefício a beterraba também auxilia no combate à anemia, à perda excessiva de liquidos, problemas no baço e fígado, prisão de ventre, etc.

 

Que tal inserir alguma preparação com beterraba na sua próxima refeição?

 

 

Mil beijos pessoal!

Alimento da semana!

Oii pessoal!

 

O alimento dessa semana será o ABACAXI!

 

 

 

Por que é importante comer abacaxi?

 

Essa fruta é fonte de vitamina C, vitamina B6, manganês e cobre. Também contém um grupo de enzimas digestivas chamado bromelina, que tem propriedades antiinflamatórias.

 

 

Propriedades da bromelina:

 

-Interferência no crescimento de células e tumores malignos;

 

-Inibição de agregação de plaquetas;

 

-Ação antiinflamatória;

 

-Melhor absorção de medicamentos;

 

-Reduz o inchaço pós-operatório;

 

-Ajuda a aliviar sintomas associados à sinusite;

 

-Quando combinada com antibióticos e com a enzima tripsina, também pode ajudar a controlar os sintomas de infecção no canal urinário;

 

-Pode ajudar a aliviar os sintomas da artrite reumatóide;

 

-Deixa o sangue mais fino e pode ajudar a aliviar os sintomas da angina e da trombose.

 

 

 

 

Dicas para usar o abacaxi:

 

- Como escolher e armazenar:

• Escolha um abacaxi pesado para seu tamanho, sem pontos moles ou machucados e que tenha um cheiro doce na parte de baixo;
• O abacaxi dura dois dias em temperatura ambiente; e de três a cinco dias na geladeira, conservado dentro de um saco plástico;
• Se o abacaxi já está cortado, mantenha-o em recipiente hermeticamente fechado, com um pouco do seu suco para que continue fresco.

 

 - Como preparar e servir:

• Use um faca para remover a base e a coroa da fruta. Em seguida, corte em quarto, remova o miolo e descasque;
• O miolo do abacaxi também pode ser consumido;
• O suco de abacaxi é uma boa base para muitas marinadas. É ótimo para deixar a carne mais macia;
• O abacaxi é um ótimo ingredientes para saladas, especialmente aquelas com frutas tropicais;
• Suco de abacaxi adicionado à água com gás resulta em uma bebida refrescante.

 

Receita:

 

ABACAXI GRELHADO COM LOMBO DE PORCO E VEGETAIS

 

Ingredientes:

 

- Para o chutney:

1/4 de xícara de pimenta vermelha picada

1/4 de xícara de pimenta verde picada

1/4 de xícara de cebola roxa picada

1 xícara de abacaxi fresco cortado em cubindos (reservar o restante do abacaxi)

1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado

1/2 colher de chá de alho fresco espremido

2 cebolas cortadas em cubos

1 colher de chá de coentro picado

1/4 colher de chá de comilho

3 colheres de sopa de vinagre de vinho

 

- Para o lombo:

400g de lombo de porco

1 colher de chá de azeite extravirgem

4 fatias de abacaxi

3 xícaras de vegetais mistos

Sal e pimenta  a gosto.

 

Preparo:

Misture todos os ingredientes do chutney e reserve. Besunte o lombo de porco com um pouco de azeite e tempere com o sal e a pimenta.  Corte o abacaxi reservado em quatro fatias de aproximadamente 1,5 cm de espessura. Grelhe todos os lados do lombo de porco em fogo médio-alto (cerca de 10 a 12 minutos). Enquanto isso, grelhe as fatias de abacaxi. Retire o lombo e o abacaxi da grelha e deixe descansar cerca de 5 minutos.

 

Apresentação do prato:

Faça uma "cama" de vegetais mistos. Cubra com o abacaxi grelhado. Corte o lombo de porco em fatias de aproximadamente 2 cm e coloque-as no centro do prato, de frente para o abacaxi. Distribua o chutney sobre o lombo.

 

 

Então é isso pessoal, espero que gostem!

Mil beijos

 



Dormir com fome faz mal?

Oii pessoal

 

Hoje eu vou falar de uma dúvida que muitas pessoas têm: Dormir com fome faz mal ?

 

A resposta é SIM !

 

 

 

Ficar com fome faz mal, seja durante o dia ou antes de dormir. Longos périodos de jejum aumentam o risco da pessoa ter gastrite, úlcera gástrica e refluxo. Além de fazer com que o metabolismo se acostume e passe a gastar menos energia para poupar os nutrientes recebidos, facilitando o acúmulo de gordura e ganho de peso.

 

O ideal é fazer uma refeição leve, sem exagerar na quantidade e sem alimentos estimulantes, como por exemplo o café, guaraná, chocolate e bebidas alcóolicas. Assim as chances de uma boa noite de sono serão maiores.

Sugestão de janta:

 

       - 1 filé grelhado (carne, peixe ou frango)

       - Salada de folhas e tomates (à vontade)

       - 2 colheres de arroz integral
       - 1 suco de frutas

Desperdício e Aproveitamento Integral dos Alimentos

Oii pessoal!

Hoje, vou falar de duas coisas que todo mundo já ouviu falar, desperdício de alimentos e aproveitamento integral dos alimentos.

O Brasil é um dos principais produtores de alimentos do planeta. E um dos campeões do desperdício. A cada ano, segundo a Secretaria de Abastecimento do Estado de São Paulo, o país perde o equivalente a 1,4% do Produto Interno Bruto (PIB) com alimentos que deixam de ser aproveitados em toda a cadeia produtiva.

O Brasil joga no lixo o equivalente a R$ 12 bilhões em alimentos por ano, o que daria para alimentar cerca de 30 milhões de pessoas ou 8 milhões de famílias durante um ano inteiro. 

A promoção da alimentação integral começa diante das dificuldades econômicas pelas quais passa o país. Hoje em dia, torna-se cada vez mais difícil adquirir alimentos adequados ao consumo, essa é uma das razões pela qual alimentação equilibrada é atualmente uma das maiores preocupações do nosso cotidiano.

Dessa forma, devemos aproveitar tudo que o alimento pode nos oferecer como fonte de nutrientes.

Estudos mostram que o homem necessita de uma alimentação sadia, rica em nutrientes, que pode ser alcançada com partes dos alimentos que normalmente são desprezadas.

Em razão disso, toda quinta-feira, irei mostrar os benefícios das partes que geralmente não são consumidas, além de uma receita que aproveita o alimento integralmente.

Hoje, vou apresentar uma receita feita com a casca da banana. Poucas pessoas sabem que a casca da banana contém mais propriedades nutricionais do que a própria polpa da fruta, como a fibra, por exemplo, que ajuda no funcionamento do intestino e reduz o colesterol do organismo. Além disso, é na casca que está concentrada a maior quantidade de potássio da fruta.

Brigadeiro de casca de banana

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 unidades de casca de banana
• Chocolate granulado

Modo de fazer:

1-    Higienizar as cascas de banana com hipoclorito de sódio, seguindo as instruções de rotulagem;

2-    Cortar a casca de banana em cubinhos;

3-    Bater todos os ingredientes no liquidificador;

4-  Levar para uma panela média e deixar até que o brigadeiro solte do fundo da panela;

5-    Deixar esfriar;

6-    Enrolar e passar no chocolate granulado. 

 

Colocando a casca da banana no brigadeiro, você adiciona nutrientes à receita que antes não apresentava nenhum.

Espero que vocês gostem!

Mil beijos